南大東島の二大名物料理。大東そばは、島の木の灰汁と南大東の海水を使った手打ちのちぢれ麺に、豚とかつおのあっさりスープ。大東寿司は近海でとれたサワラなどのネタを特製のタレに漬け込んだ、八丈島由来の食文化。

沖縄県最長の川を、カヌーを漕いで渡る。小さな支流に入ったり、川沿いに生息する動植物を間近に見たり。西表島の神秘的な自然にふれられる。

水槽のなかで悠々と泳ぐウミガメ。黒島研究所に行けば、必ず間近で観察できる。生物飼育室は子どもたちに人気で、2日連続でやってくるファミリーもいるとか。

波照間島のビーチ。浜の砂は細かくなめらかで、海はどこまでも透き通った青。日本でいちばん美しいビーチと評する人もいる。

断崖絶壁を削って整備された、島の西側にある港。お昼頃には、漁船のクレーンによる上げ降ろしが見られる。燐鉱石貯蔵庫跡や魚市場にも近い。

現在船舶の姿はなく、その役目は黒島港にゆずられた。それでも、海の大パノラマや釣りを楽しもうと、旅行者や地元の人が多く立ち寄る。

「居酒屋 凪」の冷奴。多良間島でつくられた豆腐が食べられる。水分が少なく、固くてしっかりとした島豆腐だ。

島の代表的な特産品である「粟國の塩」を作っている施設。昔ながらの自然塩作りにこだわり、約30年にわたって研究。島の自然をいかして海のミネラルを豊富に含んだ塩を作っている。事務所にひと声かけると、製造のようすを見学することができる。

夜、空を見上げると、驚くほどの星。灯りのない暗闇でじっと目を凝らすと、さらに星数が見えてくる。天候のいい日なら、星空観察会（＊）に参加することもできる。＊観光協会への事前予約が必要

阿真ビーチの目の前、1棟貸しのコテージ。定員は10名、ファミリーやグループが最適。BBQセットをレンタルして、コテージ前の芝生で外ごはんを楽しむこともできる。

黒島の集落を自転車でまわっていると、牛はもちろんヤギにも出合うことができる。　

温暖な地域で見られるヒガンバナ科の多年草。ハマユウ（浜木棉）の名は、花が神事に用いる幣（ヌサ）をつくる木棉（ユウ）に似ていることから。沖縄では葉や茎、根をつぶして薬として用いてきた。北大東島にはこの花の名をとった「ハマユウ荘」という宿泊施設がある。

島では、太陽が昇り、沈む、自然の時間の変化が、大きく島の風景を変えていく。広い空と島の大地をキャンパスに、毎日、二度とない情景が生まれる。

塩川御嶽まで、約650メートル続く参道はふくぎの並木道となっている。御嶽を囲むイヌマキ、テリハボク、リュウキュウコクタンなどの植物群落は天然記念物だ。

断崖絶壁に囲まれた北大東島には船をつけられる港がないため、漁船はクレーンで上げ降ろしされる。漁のある日は、正午頃に港で漁船がクレーンで吊り上げられるのを見られる。

人気TVドラマ「Dr.コトー診療所」の主人公が勤めていた診療所のセット。自転車や診察台などの小道具も大切に保管されていて、ドラマの世界に没頭できる。

名前の通り、日本最南端にあるペンションの屋上からの眺め。晴れの日のニシ浜は、想像をこえるほど青く輝いてみえる。

一面に広がるサトウキビ畑。昭和25年に燐鉱所が閉山となってから、島の基幹産業である。冬には大型機械ハーベスタによる収穫風景が見られる。

大池では、カヌーに乗って遊覧を楽しむことができる。大池の周辺には、生態学的にも貴重で、国の天然記念物になっているオヒルギ（マングローブ）の群落がある。バードウォッチングも楽しめる。

島では、太陽が昇り、沈む、自然の時間の変化が、大きく島の風景を変えていく。広い空と島の大地をキャンパスに、毎日、二度とない情景が生まれる。